生鮮3品

安心・安全で健康に良いプロ向け生鮮食料品「農産品・水産品・畜産品」のスペシャリストとしてお客様のオーダーにスピーディに対応します。

水産品

• ● 魚フィレ・切り身

  朝食・ランチ・ディナーのメイン商材まで、各業態に合った種類を豊富にご用意しています。

  

• ● 蟹・海老類

  変わりゆく時代の中で変わらず愛されるメイン食材である蟹・海老類を幅広くご用意しています。漁獲から加工までの早さに焦点を置き、鮮度の高い安心・安全な商品をご提案致します。

  

• ● 貝類・魚卵

  品質を重視し、北海道産をはじめ、こだわった厳選素材をご用意しています。

  

畜産品

• ● 牛肉

  国内の和牛・銘柄牛をはじめ、ＵＳ産・オーストラリア産まで幅広くご用意しています。

  

• ● 豚肉

  カナダの大自然で育った「ＳＰＦアルバータナチュラルポーク」を取り上げ販売強化中。 脂の質は抜群で冷めても柔らかい肉質です。是非一度ご賞味ください。 各部位のスライスやカットの規格もご用意しております。

  

• ● 鶏肉

  輸入ブロイラーをはじめ、九州のみつせ鶏を中心に名古屋コーチン、比内地鶏など全国の地鶏・銘柄鶏の取扱を強化しています。

  

• ● 鴨

  フランスより直輸入、アッパーグレードであるバルバリー種にこだわり、取り扱っております。

  

• ● ラム

  品質の高いニュージーランド産を中心に定番のオーストラリア産、熟成ラムまで取り扱いを広げております。

  

農産品

• ● カット野菜

  外食業界の人手不足、作業時間短縮にもっとも有効なアイテムとして髙瀬物産はカット野菜をお勧めします。季節・産地によってムラの出る歩留りの矯正と、長期安定価格での流通が可能になります。定番のキャベツの千切り、薬味用のネギの小口切りをはじめ、ビュッフェスタイルで提供するサラダなどに大変便利にお使いいただけます。

  

• ● ハーブ

  水耕栽培で作ったハーブをはじめ、契約農家から採れたてをお届けします。明らかに鮮度に違いがありますので是非ご用命ください。また、業務用の大袋規格から、市場でもあまり見られないレアなベビーリーフまで取り揃えております。

  

• ● 加工野菜

  「むき玉ねぎ」や「むきにんにく」といった、地味に面倒な下処理だけを施した野菜をご用意しております。